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La spesa intelligente
Scegliere meglio, in meno tempo, senza farsi ingannare da quello che c'è scritto davanti alla confezione.
Dentro trovi i sei tips che uso al supermercato, le tre liste già pronte da spuntare e la checklist dei cinque minuti prima di uscire.
Ricevi la guida gratisPerché la spesa
Quello che mangi durante la settimana, in buona parte, si decide al supermercato.
Entri senza una lista, giri tra gli scaffali cercando di ricordare cosa manca e prendi quello che sembra sano, perché c'è scritto «light», «0%», «protein». Torni a casa e manca sempre qualcosa: in compenso hai preso cose che non ti servivano.
Il problema non è che non sai mangiare. È che scegli in fretta e senza un piano.
- Entri senza lista
- Scegli in fretta
- Ti fidi di quello che c'è scritto davanti
- A casa manca sempre qualcosa
- La settimana diventa un rimedio continuo
- In dispensa resta quello che non avevi in programma
Cosa trovi dentro
Dodici pagine, un metodo da ripetere ogni volta
- I tre motivi per cui succede: il marketing della confezione, la fretta e la spesa fatta senza organizzazione.
- I sei tips in corsia: gira la confezione, leggi i primi tre ingredienti, guarda quanto è lunga la lista.
- Perché «magro» e «light» non vogliono dire meglio: cosa si aggiunge quando si toglie il grasso.
- Le tre liste della spesa: carboidrati, proteine e grassi, con le voci da spuntare gruppo per gruppo.
- La checklist dei cinque minuti: a casa, al supermercato e alla cassa. Da salvare sul telefono.
Chi scrive
Lorenzo Candela
Nutrizionista, coach e autore di «La bugia delle calorie». Lavoro con persone che vogliono uscire dal ciclo di diete e restrizioni e costruire un rapporto stabile con cibo, corpo ed energia.
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